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三、三种！自己做

二、韩国的美味糕点以及制作方法2006-11-26 13:38材料

先来讲下蛋糕的种类，大概可以分为两种。一种是整体性较高的大型蛋糕，如戚风蛋糕、海绵蛋糕、芝士蛋糕等等，它们的形状可以是圆形、方形、心形等各种形状，视乎模具而定。这种蛋糕最常见的模具是圆形阳极蛋糕模具，铝材质较多，表面粗糙。因为戚风烘烤中需要爬模，所以这种蛋糕模也叫做戚风模。阳极模具除了适合戚风，也可以用作其它蛋糕的制作，只不过部分特殊蛋糕需要增加保鲜膜或者垫片的辅助。?一般来说阳极蛋糕模都是银色的，不过为了好看，这几年都出了其它颜色的款，最受欢迎的是粉色系的阳极蛋糕模，真的很好看。??阳极蛋糕模价格比较便宜，如果杂牌的话6寸才十来块钱，牌子货就比较高了，可达到40块左右。除了阳极，还有碳钢+不沾涂层的，这种材质的模具会比较重，摸起来也比较顺滑，很容易脱模，用来做芝士蛋糕是非常适合的。?碳钢蛋糕模有一般有黑色和香槟金两种，可儿家还有一款黑色大理石纹路的，非常好看，不过现在停产了。?而另外一种蛋糕则是杯子蛋糕，一般使用的是连号模具，6连、12连、24连都有，视乎杯子的大小。也可以不用模具辅助，使用足够硬的硬纸杯也可以直接倒入蛋糕糊进行烘烤。 软纸杯托就需要杯子蛋糕模的辅助才能使用，不然支撑力不足够的。杯子蛋糕的制作比大型蛋糕的制作要简单，基本不存在失败的说法。如果是刚入门烘焙的朋友建议可以买一些硬纸杯来练习一下做蛋糕，熟悉之后再做其它的蛋糕类型。杯子蛋糕倒入面糊的时候注意一下8分满就足够了，然后放在烤盘上均匀分布。

蛋糕糊：1，奶酪片混油入微波炉中高火2~3分钟，基本软化了，混入酌量盐糖，搅拌至稠。面粉混合泡打粉（比例为300：1）过筛，再加入奶粉，比例为3：1。

万圣节八种美食？

三、纺织学校在新城 学三年

　　小时候曾与女主角相遇，转学来到星月学院后，终于与女主重逢。

二、为了拍摄出一张好看的一周年蛋糕照片，可以尝试以下技巧：选择合适的拍摄场景使用明亮、干净、简洁的背景。调整摄像机设置，使用合适的快门速度和光圈值，让照片的焦点在蛋糕上。注意色彩搭配，可以通过使用鲜花、蜡烛、水果等物品来增加场景的色彩层次感。使用软光源或反射板等辅助工具来改善光线，使照片更加柔和自然。从不同的角度和方向拍摄，寻找最佳的拍摄角度。可以使用后期处理软件来对照片进行微调和修饰，增强照片的艺术效果。

　　7.最后将樱桃切半，摆在最上层奶油上，在中间撒适量巧克力碎即可。

一、佳能700D是一款非常不错的数码相机，也是拍摄蛋糕的首选。拍摄蛋糕时，可以将佳能700D设置为“食物模式”，这样可以获得最佳的图像效果。你还可以使用佳能700D的“全景模式”来拍摄蛋糕的完整照片，这种模式可以帮助捕捉到每一个细节。而且，可以将曝光补偿调节到正确的位置，以正确地捕捉蛋糕的颜色。此外，佳能700D设有定时拍摄功能，可以让拍摄的蛋糕图片更加美丽动人。

3）蛋白+砂糖，多打一会。这是一个重要的步骤，需要一定的耐心，千万不能偷懒，尽管手会很酸。随后加入一勺泡打粉，打均匀。（4）将混合好的物料装入备用的蛋糕圈内，并顺势用手抹平表面，进烤箱烘烤。

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